¾ dl strösocker

3 msk kakaopulver

2 dl mjölk

1 ¼ dl vispgrädde

 Vispa äggulan med socker, kakao och 0,5 dl av mjölken tills kakaon har löst sig. Sätt till resten av mjölken och rör noggrant. Vispa grädden tills den är nästan hård.

Häll kakaoblandningen i grädden. Se till att allt är väl blandat.

Tips! Smaksättas med en näve gram grovt hackade nötter, t.ex. hasselnötetr. lägg i glass-smeten efter ungefär halva tiden i maskin. 2-3 droppar pepparmintsolja i smeten är också super gott!

Kör blandningen i glassmaskin enligt maskinens anvisning. Ca 15 minuter.